Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Preistamppot met rookworst, Hoofdgerecht 4 personen
| 2 verse rookworsten | 1 kg aardappels (kruimig) |
| 4 eetl. boter of margarine | 100 gr. bacon |
| 300 gr. prei gesneden | 8 zongedroogde tomaten in olie |
| zout | peper |
Worsten wellen volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 min. gaar koken. In koekenpan 2 eetl. boter verhitten en bacon knapperig bakken. Bacon uit pan halen en in reepjes snijden. In dezelfde pan rest boter verhitten en prei ca. 3 min. roerbakken. Gedroogde tomaten in reepjes snijden. Aardappels afgieten en kookvocht opvangen. Aardappels fijnstampen en zoveel kookvocht toevoegen dat smeuïge puree ontstaat. Puree vermengen met prei, bacon en tomaat. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met worst. Lekker met mosterd.