Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Peultjes: Roergebakken peultjes met biefstuk, Hoofdgerecht 2 personen
| 200 gr. biefstuk | 1 teentje knoflook, fijngesneden |
| 1 el. verse gember, geraspt | 100 gr. zilvervliesrijst |
| 400 gr. peultjes, in de lengte gehalveerd | 2 el. oestersaus |
| 1 limoen, geperst | 2 el. (roerbak)olie |
Schep in een kom de biefstuk om met de knoflook, gember en zout en peper naar smaak. Kook de rijst gaar. Verhit 2 eetl. olie in een wok en bak de biefstukreepjes in twee porties al omscheppend op hoog vuur rondom snel bruin. Schep ze uit de wok.
Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de peultjes 3-5 min. op hoog vuur. Schep dan de gebakken biefstukreepjes, de oestersaus en het limoensap erdoor. Verwarm het gerecht op halfhoog vuur nog heel even goed door en serveer het met de rijst.