Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Paksoi met tomaat en cashewnoten, Bijgerecht 4 personen
| 1 paksoi | 2 uien gesneden |
| 2 theel. djinten (komijn) | 2 theel. kerrie |
| bouillonblokje | 100 gr. cashewnoten grof gehakt |
| 3 tomaten | evt. 1 eetl. garam masala olie |
Paksoi wassen, in dunne repen snijden en uit laten lekken. Ui, djinten en kerrie in wat olie fruiten. Noten erbij, even meebakken. Bouillonblokje verkruimeld toevoegen. Tomaten in stukjes erbij. Paksoi toevoegen en al omscheppend in 5 min. beetgaar bakken. (Garam masala erbij). Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met basmatirijst en tzatziki (komkommersalade).