Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Selderij-crèmesoep met witte wijn, Voorgerecht, soep 4 personen
| 1 middelgrote knolselderij | 1 kleine ui |
| 1 el. boter | 1 el. groentebouillonpoeder |
| zout | 1 theel. citroensap |
| witte peper | 1,25 dl. slagroom |
| 1,25 dl. witte wijn |
De selderij in blokjes snijden. De uitjes fijnhakken en in boter fruiten. De selderij toevoegen en 0,75 l. water toevoegen. De groente gaarkoken en pureren. De groentebouillon erdoor roeren en alles op smaak brengen met zout en peper. Citroensap en wijn toevoegen. De slagroom licht kloppen, aan de soep toevoegen en dee kort aan de kook brengen. Nog een keer op smaak brengen en direct serveren.