Biologische Tuinderij De Twee Linden
Biologische Tuinderij De Twee Linden

Recepten

De Twee Linden in Reek

Ekoplaza Webwinkel afhaalpuntSkal 6268

EU Organic

 

Recepten met biologische groenten

receptenIn de receptendatabase staan momenteel 520 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:

  1. Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
  2. Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
  3. Gebruik de speciale zoekfuncties

Zoek een recept met:



Pompoen: oranje pompoen soep met sinaasappel, citroen en gember, Hoofd-/bijgerecht 2 personen

ca 3 kg oranje pompoen  2 uien  
1 teentje knoflook  6 (runder) bouillonblokjes  
10 gram gember  1 sinaasappel  
1 citroen  200 ml kokosmelk  
mespuntje kerrie  

Snij de uien en teentje knoflook fijn. Rasp de gember. Pers de sinaasappel en citroen.

Met boter de uien en knoflook aan fruiten in een grote pan 5L. Als de uien glazig beginnen te worden voeg dan de gember, sinaasappel en citroensap toe. Hierna 1 L water erbij gieten en bouillonblokjes toevoegen.
Breng dit nu aan de kook.

Was de pompoen, snijd in stukjes met schil maar verwijder de binnenste zaad bestanddelen. Voeg de pompoenstukjes nu toe aan de bouillon. Met water bijvullen tot ca. 2-3 cm onder de rand. Laat even 4 min doorkoken.

Laat dit in even zachtjes ca. 20 minuten door pruttelen, tot de pompoen gaar is.
Pureer met staafmixer.

Voeg de kokosmelk en naar smaak eventueel wat zout toe.Om deze wat extra pittig te maken kun je nog wat kerrie toevoegen.

Pureer het opnieuw totdat een smeuïge soep ontstaat.


Of bekijk alle 520 recepten van deze site. Links naar andere recepten vindt u op de pagina met recepten links

BTW nr. NL1504.38.084.B.02  

Contact | Disclaimer | Stuur doorSitemap | Privacy AVG

Website by: Sander Sanders