Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Flowerspruit: pasta met flower spruit en feta, Hoofdgerecht 3-4 personen
| 300 gr pasta | 3 teentjes knoflook |
| sap van een halve citroen | 1 theel. ijn geraspte citroenschil |
| 3 eetl. olijfolie | 120 gr. feta |
| 150 gr. Flower Sprouts, in de lengte doormidden gesneden | 2 theel. gedroogde peterselie |
| peper en zout naar smaak |
Kook de pasta volgens de instructies van de verpakking en zet ze na het afgieten apart. Verhit de olie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook tot ze licht verkleuren (circa 2 minuten). Voeg de Flower Sprouts toe en roerbak het geheel circa 5-6 minuten en voeg twee eetlepels water toe.
Zodra de Flower Sprouts zacht zijn, voeg dan het citroensap, de geraspte citroen, de peterselie en de pasta toe. Breng op smaak met peper en zout. Gaar het geheel nog 3-4 minuten totdat de pasta goed warm is. Strooi over elk bord wat verkruimelde feta.
Bron: www.lekkerespruiten.nl