Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Oesterzwammen met rijst, Hoofdgerecht 2 personen
| 1/2 pak pandanrijst (a 250 g) | 3 bosuitjes |
| 1 zakje broccoliroosjes (300 g) | 1 bakje oesterzwammen (a 150 g) |
| 2 el oosterse roerbakolie | 2 el sojasaus |
| 150 g gezouten cashewnoten |
In pan 4 dl water aan de kook brengen, rijst toevoegen en afgedekt in ca. 10 minuten gaar koken. Intussen bosuitjes schuin in stukken van ca. 2 cm snijden, broccoli in kleinere roosjes verdelen en oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en halveren. In wok roerbakolie verhitten. Bosui, broccoli en oesterzwammen erdoor scheppen en ca. 3 miinuten al omscheppend bakken. Sojasaus en 1/2 dl water toevoegen en groente in nog ca. 4 minuten gaar laten worden. Cashewnoten door groente scheppen, rijst in 4 wijde kommen verdelen en roergebakken groente erop scheppen.
Smakelijk!