Biologische Tuinderij De Twee Linden
Biologische Tuinderij De Twee Linden

Recepten

De Twee Linden in Reek

Ekoplaza Webwinkel afhaalpuntSKAL EKO

EU Organic

 

Recepten met biologische groenten

receptenIn de receptendatabase staan momenteel 502 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:

  1. Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
  2. Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
  3. Gebruik de speciale zoekfuncties

Zoek een recept met:



Palmkool: pasta, Hoofdgerecht 4 personen

3 bossen palmkool  2 citroenen (geraspte schil en sap van halve citroen)  
200 gr kikkererwten uit blik  125 gr Pecorino (Italiaanse schapenkaas)  
500 gr tagliolini of tagliatelle  flinke scheut olijfolie  
peper en zout  

 

Kook de pasta el dente volgens de gebruiksaanwijzing en giet deze af. Rasp ondertussen de schil van de citroenen en pers een halve uit. Ontdoe de palmkool van de dikke bladnerven, kook de koolbladeren in circa 1 minuut en hak ze fijn. Verwarm de olijfolie in een pan en roerbak de palmkool op matig vuur terwijl je blijft roeren. Roer vervolgens de pasta er door, tezamen met de kikkererwten, geraspte citroenschil, het citroensap en de helft van de Pecorino. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de rest van de kaas.

Smakelijk!

(Recept van Ierse chefkok Denis Cotter uit kookboek Paradiso Seasons)


Of bekijk alle 502 recepten van deze site. Links naar andere recepten vindt u op de pagina met recepten links

BTW nr. NL1504.38.084.B.02  

Contact | Disclaimer | Stuur doorSitemap | Privacy AVG

Website by: Sander Sanders