Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Pompoen: bonenschotel met butternut pompoen, Hoofdgerecht 6-8 personen
| 1 butternut pompoen (in 1 cm blokjes) | 2 eetl. zonnebloemolie |
| 1 eetl. Worcestershire saus | 1 ui, gesnipperd |
| 1 gele paprika, in blokjes | 2 theel. chilipoeder |
| 2 blikken à 400 gr gemengde bonen, uitgelekt en afgespoeld | 3 blikken à 400 gr gehakte tomaten |
| 1 eetl. paprikapoeder | 2-3 eetl. donderbruine basterdsuiker |
Verhit de olie in een grote braadpan op een matig vuur. Voeg de pompoen en ui toe en bak voorzichtig tot de stukjes zacht zijn. Voeg de chili- en paprikapoeder toe en blijf roerbakken gedurende 1 minuut. Voeg vervolgens de tomaten, paprika, Worcestershiresaus en bonen toe. Roer er 2-3 eetl. suiker naar smaak in en laat het geheel nog eens 5 minuten sudderen. Eventueel op smaak brengen met zout en peper.