Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Paksoi: stamppot met sateballetjes, Hoofdgerecht 4 personen
| 2 struiken paksoi | 1 kg aardappels |
| 350 gr gehakt/tartaar of vegetarische balletjes | 4 eetlepels pindakaas/satesaus |
| 1 ei | vloeibare margarine/olijfolie |
| 100 ml (soja)melk |
Aardappels schillen en in stukken snijden, gaarkoken in ca. 20 minuten. Gehakt/tartaar met pindakaas en ei mengen en hie 8 balletjes* van draaien. Margarine/olijfolie in de pan en balletjes rondom bruinbakken. Boter afblussen met water en ketjap en balletjes et deksel op pan in 15 minuten gaar laten worden. Paksoi in reepjes snijden en wassen. Melk verwarmen. Aardappels met paksoi en melk door elkaar stampen en kort nog even verhitten. Met peper en zout op smaak brengen. Stamppot met tartaarballetjes en jus serveren.
* In plaats van gehakt kunnen ook vegetarische kant en klaar saté balletjes gebruikt worden.