Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Broccoli: Roergebakken met biefstuk en rode peper, Hoofdgerecht 2 personen
| 75 gr zilvervliesrijst | 150 gr biefstuk in repen |
| 1 teentje knoflook, fijngesneden | 1 rode peper, in smalle ringetjes |
| 1/2 tl gemalen komijn (djintan) | 1-2 cm verse gember, geraspt |
| 1 el japanse sojasaus | 300 gr broccoliroosjes |
| 2 el (wok)olie | 1/2 limoen, in partjes |
Bereidingswijze
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep in een diep bord de biefstuk om met de knoflook, rode peper, komijn, gember en sojasaus. Halveer de kleinste broccoliroosjes en snijd de grootste in vieren. Verhit in een wok 1 eetlepel olie. Voeg de broccoliroosjes toe en bak ze al omscheppend in 3-4 minuten beetgaar. Schep de roosjes uit de wok. Verhit de rest van de olie en roerbak de biefstukrepen 1-2 minuten.Voeg de broccoli toe.