Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Witlof: zwitserse witlof met kip, hoofdgerecht 4 personen
| 500 gram witlof, stronkjes in lengte gehalveerd | 500 gr kipfilet, in lange reepjes |
| 1 el olijfolie | 2 el suiker |
| 200 gr geraspte Emmentaler | sap van 1 limoen |
| 2 dl room | 2 el witte wijnazijn |
| 1 glas witte wijn | peper en zout |
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Bereidingswijze
Vehit de olie in een pan en bak de kip aan alle kanten bruin. bestrooi met peper en zout.
Breng een pan water aan de kook en laat de witlof in een stoommandje met deksel erop ongeveer 5 minuten stomen. Laat uitlekken.
Smeer een ovenschaal in met boter en strooi daar de suiker op.
Verdeel de witlof over de schaal en leg de repen kip ertussen.
Roer de kaas, het limoensap, de room , de wijn en de azijn door elkaar en giet dit over de witlofschotel.
Zet 20 minuten in het midden van de oven.