Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Bieten: couscous van biet met witte kaas, Hoofdgerecht 4 personen
| 300 gr couscous | 300 gr kipfilet, in reepjes |
| 6 el olijfolie | 500 gr gekookte bieten, geschild |
| 1 citroen, schoongeboend | 1 bakje platte peterselie (20 gr), fijngesneden |
| 1/2 pakje witte kaas (a 200 gram) in blokjes |
1. Doe de couscous met zout naar smaak in een grote schaal. Schenk er 250 ml kokend water bij en laat de couscous 10 min. afgedekt wellen. 2. Bestrooi ondertussen de kip met peper en zout. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kip in 5 min. goudbruin en gaar. Snijd de bietjes in blokjes van 1 x 1 cm. 3. Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Schep de couscous om met de kip, 4 el olie, het rasp, sap, de peterselie en kaas. Breng op smaak met peper en zout. Schep tot slot de bietjes erdoor.