Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Courgette: gestoofd met tomaat, Bijgerecht 4 personen
| 2 courgettes | 1 bakje basilicum (15gr), alleen de blaadjes |
| 2 el olijfolie | 1 teen knoflook, in plakjes |
| 1 blik gepelde tomaten (400gr) |
1. Halveer de courgettes in de lengte en schraap met een lepeltje de zaadlijsten eruit. Snijd de helften in schuine plakjes. Houd de helft van het basilicum apart en snijd de rest in reepjes.
2. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de courgette toe en bak 2 min. Voeg het gesneden basilicum en de tomaten toe. Breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat op laag vuur met de deksel op de pan 10 min. stoven. Scheur de rest van het basilicum in stukjes en strooi vlak voor serveren over de courgette.