Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Boerenkool: pittig, Bijgerecht 4 personen
| 500 gram boerenkool | 25 gram broodkruim (geroosterd bruin brood) |
| 2 tenen knoflook | 5 ansjovisfilets |
| 3 zongedroogde tomaten | 50 gram parmazaanse kaas |
| 15 gram rozemarijn | peper en dille |
Verhit de olie in een wok. Bak de knoflook met de ansjovis en de tomaatjes tot de knoflook lichtbruin is. Voeg de helft van de boerenkool toe, bak even mee tot hij slinkt. Doe de rest van de boerenkool erbij, bak nog 3 minuten al omscheppend door. Schep het over in de ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de kaas met de rozemarijn en het broodkruim, strooi dit over de boerenkool en zet nog 15 minuten in de oven.