Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zuurkool pasta schotel, Hoofdgerecht 4 personen
| 180 gram volkoren pasta | 500 gram zuurkool, uitgelekt |
| 1 bakje licht gekruide tofu | 2 stengels prei, gesneden |
| 1 eetlepel olie | 200 ml tomatensaus |
| 1 koffielepel pesto | 100 gram geraspte kaas |
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in de pan en roerbak de tofu met de prei.
- Voeg de zuurkool en tomatensaus toe en verwarm alles door en door.
- Verwarm de grill voor.
- Schep de pesto er doorheen.
- Roer de gekookte pasta er doorheen.
- Strooi de geraspte kaas over het zuurkool-pasta mengsel en laat de kaas lichtbruin kleuren.
Met deze ovenschotel kun je eindeloos variëren.
Je kunt er linzen doorheen doen in plaats van de tofu.
Je kunt er geraspte appel doorheen doen.
Met de kaas kun je verschillende variaties proberen. Belegen kaas met pecorino bijvoorbeeld. Komijnekaas is ook lekker.