Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Bieten - Witlof: geroosterd in de oven met peer, bijgerecht 4 personen
| 4 stronken witlof | 4 eetlepels olijfolie |
| 500 gram bieten (gekookt) | 2 rode uien |
| 2 peren ongeschild | 1 zakje walnoten |
| 1 eetlepel honing | 50 gram oude kaas |
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte in kwarten. Bestrijk een met bakpapier beklede bakplaat met 2 eetlepels olie en leg het witlof, de biet en ui erop. Was de peren en snijd ze in de lengte in 6 parten. Verwijder met een scherp mesje het klokhuis. Verdeel de peer over de bakplaat.
Bestrooi alles met de noten en peper en zout. Besprenkel met de rest van de olie en de honing. Zet ongeveer 25 minuten in de oven. Schep halverwege om. Schaaf ondertussen de kaas in dunne plakjes.
Schep de groenten en peer in een schaal en bestrooi met de kaas.
Servertip: Lekker met aardappelpuree en varkenshaas.