Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Rode kool: salade met champignons, hoofdgerecht 2 personen
| 150 gram rode kool | 1/2 bakje champignons |
| 1 ui | boter |
| 1 sinaasappel (sap) | eetlepels mayonaise |
| 2 eetlepels yoghurt | peper en zout |
| 2 theelepels honing | handje hazelnoten |
Snijd of rasp de rode kool heel fijn. Maak een dressing van mayonaise, sinaasappelsap, yoghurt, honing, peper en zout. Laat deze salade minimaal een half uur staan. Bak plakjes champignon en ui gaar in boter, laat afkoelen en voeg het toe aan de rodekoolsalade. Ook lekker met gehakte en geroosterde (hazel)noten er door gemengd. Heerlijk bij de warme maaltijd of als lunch op een boterham of tussen een broodje.