Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Veldsla: Stamppot met spek en crème fraïche, Hoofdgerecht 4 personen
| 1,5 kg kruimige aardappelen | zout |
| bieslook | 250 gram veldsla |
| 1 beker crème fraïche | zout, peper |
| mespuntje nootmuskaat | 40 gram spekreepjes |
Aardappels met zout in circa 20 á 25 minuten gaarkoken. Bieslook fijn knippen en de veldsla schoonmaken. Aardappels afgieten en met crème fraîche, zout peper een mespunt nootmuskaat tot stevige puree stampen (tip: in plaats van crème fraiche kan ook melk en boter gebruikt worden). Spekreepjes uitbakken.
Veldsla bieslook en spekreepjes door puree scheppen. Als stamppot te veel is afgekoeld, pan nog even op het vuur zetten.