Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Boerenkool - koolraap: Roerbakwinterschotel met amandelen, Hoofdgerecht 4 personen
| 250 gr. verse boerenkool, gesneden | 250 gr. koolraap |
| 200 gr. champignons, in plakjes | 150 gr. amandelen, geschaafde |
| 3 prei, gesneden | 1 paprika groen, in reepjes |
| 1 paprika rood, in reepjes | 4 eetl. water |
| 3 eetl. tamari | 1 eetl. olijfolie |
| zout | peper |
Snijd de koolraap in stukjes. Roerbak de prei, koolraap, boerenkool en paprika ca. 4 min. in de olijfolie. Voeg tamari en water toe en laat op een laag vuur de groente bijna gaar worden. Voeg de champignons en de amandelen toe en laat deze nog even meebakken. Op smaak maken met zout en peper.