Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zilversteel met noten, Hoofdgerecht 4 personen
| 400 gram zilverstelen | 15 ongepelde of 50 gram gepelde walnoten |
| 1 eetlepel sesamzaad | 3 eieren |
| zeezout naar smaak | 1 scheutje (olijf) olie |
Noten kraken, in stukjes breken en roosteren in een pan met dikke bodem op een middelhoog vuur.
Roeren.
Na een paar minuten sesamzaad toevoegen en nog een paar minuten roosteren totdat de noten en zaden lichtbruin kleuren en lekker ruiken.
Vuur laag zetten, olie en zout toevoegen en eieren 1 voor 1 door de noten roeren tot al het ei gestold is.
Zilverstelen wassen en in stukken snijden zodat ze in een stoommandje passen. In een paar minuten beetgaar stomen boven een laagje water.
Zilverstelen op borden of in een schaal scheppen. Noten-eimengsel erover verdelen.