Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zilversteel met ham, hoofdgerecht 2-3 personen
| 2 bossen zilversteel (400 gram) | 150 gram achterham, in fijne reepjes |
| 100 gram gesnipperde ui | 1 teen knoflook uit de pers |
| 2 fikse eetlepels tomaten tapenade | olijfolie om in te bakken |
| peper en zout (uit de molen) |
Was de zilversteel, snijd de onderste stukjes van de stelen er af en snij ze verder in dunnen reepjes.
Verhit de olie in de wok en begin met het fruiten van de ui. Als die begint te bruinen voeg je de hamreepjes en de knoflook toe. Na een paar minuten mogen de zilverstelen en de tomaten tapenade er bij. Roerbak de groenten tot het groen wat geslonken is en de stelen beetgaar zijn.
Op smaak maken met (kruiden)zout en peper naar smaak.
Lekker met gebakken aardappels.