Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zilversteel: algemeen, hoofdgerecht 2-3 personen
| 2 bossen zilversteel |
De zilversteel is een snijbiet waarvan de steel meer ontwikkeld is dan bij de gewone snijbiet.
Zilversteel is familie van spinazie en heeft ook een hoog ijzergehalte, maar een mildere smaak. Van zilverstelen kunt u zowel het blad als de steel gebruiken. Was en snijd de groente in brede repen en roerbak of stoof de groente kort met een scheutje olie of boter en water. Bewaar zilverstelen in een natte (thee)doek in de koelkast. Zo blijft zij enkele dagen vers.