Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Paprika: soep met taugé, voorgerecht - personen
| 1 kleine rode paprika zaadjes verwijderd in kleine stukken | 1 kleine groene paprika |
| 100 g taugé gewassen uitgelekt | 50 g champignons in schijfjes |
| 1 kleine ui gesnipperd | 1 teentje knoflook geperst |
| 1 1/2 eetl. Tomatenpuree | ½ l (ontvette vlees)bouillon |
| 1 takje peterselie |
Smoor de stukjes paprika samen met de uien en de champignons in een beetje bouillon. Roer er de tomatenpuree doorheen. Giet de bouillon onder voortdurend roeren bij de groenten. Pers het knoflook en voeg het erbij. Voeg de taugé toe en laat goed warm worden. Proeven. Op smaak brengen met peper en zout. Versier met fijngehakte peterselie. Een heerlijke soep, zowel warm als koud.