Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Mangold in sesamolie gebakken met zoete gehaktballetjes, Hoofdgerecht 2-3 personen
| 400 gram Mangold | 2 eetlepels ahornsiroop |
| 1 theelepel korianderzaad | zeezout |
| 200 gram (vegetarisch) gehakt | geroosterde sesamolie |
Korianderzaad vijzelen of malen in een pepermolen. Gehakt mengen met koriander, zout en siroop. Balletjes draaien en bakken in olijfolie. Bladeren van de mangold los trekken, wassen en in smalle stukjes snijden. Sesamolie verwarmen in brede hapjes pan of wok. Mangold 3 à 5 minuten roerbakken op een middelhoog tot hoog vuur. Eventueel zout toevoegen. Lekker met wortelsalade en rijst.