Biologische Tuinderij De Twee Linden
Biologische Tuinderij De Twee Linden

Recepten

De Twee Linden in Reek

Ekoplaza Webwinkel afhaalpuntSKAL EKO

EU Organic

 

Recepten met biologische groenten

receptenIn de receptendatabase staan momenteel 502 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:

  1. Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
  2. Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
  3. Gebruik de speciale zoekfuncties

Zoek een recept met:



Aubergine: tofucurry, Hoofdgerecht 4 personen

1 stengel sereh (citroengras)  1 pak tofu (325 gr.)  
1 rode en 1 groene paprika  2 rode uien  
1 aubergine  2 eetl. olie  
1/2 blik kokosmelk (=200 ml)  3 eetl. Thaise basilicumpasta  
1/2 theel. kaneel  mespunt nootmuskaat  
2 eetl. citroensap  2 eetl. lichte sojasaus  

 

Sereh wassen en witte gedeelte van stengel heel fijn hakken, rest met achterkant van mes kneuzen. Tofu laten uitlekken en in blokjes snijden. Uien pellen en in parten snijden. Aubergine in stukken snijden. Paprika's wassen, schoonmaken en in stukken snijden. In grote braadpan olie verhitten. Tofu, aubergine, ui en paprika ca. 3 min. al omscheppend bakken. Sereh, basilicumpasta, kokosmelk, kaneel, nootmuskaat en citroensap toevoegen. Curry afgedekt o plaag vuur nog ca. 10 min. laten stoven. Curry met sojasaus op smaak brengen. Met (pandan-)rijst serveren.


Of bekijk alle 502 recepten van deze site. Links naar andere recepten vindt u op de pagina met recepten links

BTW nr. NL1504.38.084.B.02  

Contact | Disclaimer | Stuur doorSitemap | Privacy AVG

Website by: Sander Sanders