Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zuurkool op z'n Hongaars, Bijgerecht 4 personen
| 25 gr. boter | 1 zoete ui, grof gesnipperd |
| 1 el. milde paprikapoeder | 1 blikje tomatenpuree (70 gr.) |
| 750 gr. verse zuurkool, uitgelekt | 2 tl. karwijzaad (kummel) |
| 2 tl. gedroogde tijm | 250 ml. kippen- of kruidenbouillon (van |
In braadpan boter verhitten en ui zachtjes glazig bakken. Paprikapoeder en tomatenpuree erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Zuurkool met karwijzaad en tijm door uimengsel scheppen. Bouillon erbij schenken en aan de kook brengen. Vuur laag zetten en zuurkool in open pan in 20-25 min. gaarstoven, regelmatig omscheppen.