Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zuurkool: Kipfilet met appelzuurkool, Hoofdgerecht 4 personen
| 1 ui | 0,5 rode paprika |
| 4 kipfilets | 20 gr. boter |
| 500 gr. (wijn)zuurkool | 0,8 dl. cider |
| 1 moesappel | 2 tl. paprikapoeder |
| zout | peper |
Laat de zuurkool in een zeef uitlekken. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. Schil de appel en rasp hem grof. Wrijf de kipfilets in met paprikapoeder, zout en peper.
Verhit de boter in een hapjespan. Bak de kipfilets snel bruin en neem ze uit de pan. Fruit de ui en paprika even aan in het bakvet en schep de appel en de zuurkool erdoor. Voeg de cider toe. Leg de kipfilets op de zuurkool. Smoor de zuurkool en de kipfilets met de deksel op de pan in 15 min. zachtjes gaar.