Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Aubergine: salade, Bijgerecht 2 personen
| 1 aubergine | 1 komkommer |
| 4 verse tomaten | citroensap |
| 1 theel. shoarmakruiden | peterselie |
| zout |
Snijd de geschilde aubergine in dobbelsteentjes en bak ze 10 min. in de koekepan of wok. Laat de aubergines afkoelen. Tomaten evt.ontvellen. Snijd de tomaten in hapklare stukken (wiggetjes of dobbelstenen). Snijd de komkommer klein. Vermeng alle groenten en voeg het citroensap, de kleingehakte peterselie en het zout toe. Deze salade kan bijv. bij paella geserveerde worden.