Biologische Tuinderij De Twee Linden
Biologische Tuinderij De Twee Linden

Recepten

De Twee Linden in Reek

Ekoplaza Webwinkel afhaalpuntSKAL EKO

EU Organic

 

Recepten met biologische groenten

receptenIn de receptendatabase staan momenteel 502 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:

  1. Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
  2. Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
  3. Gebruik de speciale zoekfuncties

Zoek een recept met:



Zuurkoolstamppot met abrikozen, Hoofdgerecht 4 personen

1,5 kg aardappels  500 gr. (wijn-)zuurkool  
100 gr. gedroogde abrikoos  1 dl. melk  
5 jeneverbessen  1 (rook-)worst  
1 laurierblad  1 theel. (Dijon-)mosterd  
evt. beetje crème fraîche  

 

Schil de aardappelen en snij deze in vieren. Snij de abrikozen in stukjes. Zet in een ruime pan de aardappelen op met een laagje koud water, het  spek, de zuurkool, de abrikozen, laurierblad, jeneverbessen, zout en peper. Breng het geheel aan de kook op een hoog vuur. Leg het deksel op de pan en zet het vuur iets lager. Kook de aardappelen met de zuurkool in 25 min. gaar. Giet het vocht af, neem het spek uit de pan, verwijder laurierblad en jeneverbessen en stamp de aardappelen en de zuurkool fijn met een stamper. Snij de worst en het spek in stukjes, roer ze door de stampport en verwarm dit alles 10 min. op een laag vuur. Verwarm de melk in een steelpannetje. Roer de warme melk, de mosterd en evt. wat crème fraîche door de stamppot.


Of bekijk alle 502 recepten van deze site. Links naar andere recepten vindt u op de pagina met recepten links

BTW nr. NL1504.38.084.B.02  

Contact | Disclaimer | Stuur doorSitemap | Privacy AVG

Website by: Sander Sanders