Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Zuurkool-kerrie-schotel, Hoofdgerecht 4 personen
| 1 zakje (kruiden)zuurkool | 1 ui |
| 1 teentje knoflook | 300 gr. kalfspoulet |
| 1 theel. kerrie | 100 gr. boter |
| peper | zout |
De ui en de knoflook worden heel fijn gesnipperd en in de boter goudgeel gebakken. Daaraan wordt de kerrie toegevoegd, alsmede de stukjes vlees. Nu wordt het vlees met de kruiden gedurende een kwartier zacht gestoofd met het deksel op de pan.
Daarna wordt de zuurkool, het zout en de peper vermengd. Ook het gestoofde vlees en de kruiden worden toegevoegd. Dit alles wordt met elkaar nog een half uur gestoofd. De zuurkool-kerrie-schotel kan nu met gekookte aardappelen en jus worden opgediend.