Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Winterpeen: Wortelsalade, Voorgerecht, salade 4 personen
| 400 gram winterpeen | 100 gram zonnebloempitten |
| scheutje olijfolie | mosterd |
| azijn (witte) | kruidenzout |
| scheutje sinaasappelsap |
Schil de peen en was hem schoon. Lekker dun raspen. Bak de zonnebloempitjes in een beetje olie knapperig bruin. Maak de dressing en meng dit met de wortel.
Leg de wortelsalade mooi midden op een bord en strooi de zonnebloempitjes er overheen. Leg meerdere gebakken zuurkoolrösti’s half op de salade. Garneer het geheel af met wat veldsla.