Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Veldsla (winterpostelein): Stamppot met tomaten, Hoofdgerecht 4 personen
| 1,5 kg kruimige aardappels | zout |
| 250 gram kleine tomaatjes | 12 gram. verse bieslook |
| 200-250 gram veldsla of winterpostelein | 1 bekertje crème fraîche |
| (versgemalen) peper | nootmuskaat |
| 35 gram uitgebakken spekreepjes |
Aardappels schillen en in pan met bodem water en zout in ca. 20 à 25 min. gaarkoken. Tomaatjes wassen en halveren. Bieslook fijnknippen. Rozetjes van veldsla lossnijden en veldsla goed wassen. Aardappels afgieten en met crème fraîche, peper en mespunt nootmuskaat tot stevige puree stampen. Veldsla, tomaatjes, bieslook en spekreepjes door puree scheppen. Als stamppot teveel is afgekoeld, pan nog even op het vuur zetten.