Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Sperziebonen: Pastasalade met tonijn en sperziebonen, Hoofdgerecht 4 personen
| 250 gr. penne (pasta) | 500 gr. sperziebonen |
| 1/2 el mosterd | 3 el. mayonaise |
| 1 teentje knoflook, uitgeperst | 2 blikjes tonijn in water, uitgelekt |
| 100 gr. ontpitte zwarte olijven, fijngesneden | 2 eieren, hardgekookt |
| 1 blikje ansjovisfilets |
Kook de pasta beetgaar. Kook de sperziebonen 5 min. in ruim water met een beetje zout. Spoel ze in een vergiet af onder koud stromend water, zodat ze niet nagaren en mooi groen blijven.
Meng in een slaschaal de mosterd met de mayonaise, knoflook, zout en peper. Roer de tonijn erdoor en schep vervolgens de lauwe pasta erdoor. Schep de sperziebonen en olijven door de pastasalade. Snijd de eieren in achten en leg ze met de ansjovis op de salade.