Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Bieten: salade met geroosterde hazelnoten, Bijgerecht, salade 4 personen
| 65 gr. hazelnoten, grof gehakt | 1 tl. karwijzaad (kummel) |
| 2 el appeldiksap | 2 tl. mosterd |
| 1 el. ciderazijn | 6 el. walnootolie |
| 100 gr. eikebladsla | 4 gekookte rode bietjes |
In droge koekenpan hazelnoten rondom bruin roosteren. Op bord laten afkoelen. Vervolgens karwijzaad kort roosteren en over hazelnoten strooien.
In kom dressing kloppen van diksap, mosterd, azijn en olie. Dressing op smaak brengen met zout en peper.
In schaal sla omscheppen met helft van dressing. Sla over vier borden verdelen. Bietjes in dunne plakjes snijden en op sla leggen. Rest van dressing erover druppelen. Salade bestrooien met hazelnoot en karwijzaad.