Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Rode-koolschotel met appel en rookworst, Hoofdgerecht 4 personen
| 1 grote ui | 1 friszure appel |
| 1 rookworst | 2 eetl. zonnebloemolie |
| 500 gr. rode kool | 1/2 zakje hacheekruiden |
| 1 eetl. appelciderazijn | versgemalen peper |
Ui pellen en snipperen. Appel schillen, klokhuis verwijderen en appel in blokjes snijden. Rookworst in plakjes snijden. In wok 1 eetl. olie verhitten. Ui ca. 2 min. roerbakken. Appel erdoor scheppen. 1 Eetl. olie toevoegen. Rode kool op halfhoog vuur ca. 3 min. roerbakken. Hacheekruiden en azijn erdoor roeren. Rode kool op niet te hoog vuur nog ca. 2 min. al omscheppend bakken. Plakjes worst toevoegen en ca. 1 min. meewarmen. Op smaak brengen met peper. Direct serveren, bijvoorbeeld met aardappelpuree.