Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Raapstelen: Tortilla's met romige raapstelen, Hoofdgerecht 4 personen
| 400 gr. raapsteel | kaassaus (zakje 50 gr.) |
| 150 gr. geraspte belegen kaas | zout |
| 4 wraptortilla's | (versgemalen) peper |
| 1 eetl. boter of margarine om in te vetten | 2 eetl. sesamzaad |
In pan 250 ml. water aan de kook brengen. Intussen worteltjes van raapstelen verwijderen. Raapstelen wassen en grof snijden. Oven voorverwarmen op 225°C. Lage, wijde ovenschaal invetten. Raapstelen met weinig water 2 à 3 min. koken. Intussen kaassaus maken. Raapstelen in vergiet laten uitlekken en zoveel mogelijk vocht eruit duwen.
Kaassaus en helft van kaas door raapstelen mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Tortilla's vullen met raapstelen, oprollen en in ovenschaal leggen. Rest van kaas er dik over strooien. Sesamzaad er over strooien. Tortilla's in oven schuiven en in midden van oven in ca. 12 min. mooi goudbruin bakken. Serveren met frisse salade.