Recepten met biologische groenten
In de receptendatabase staan momenteel 521 lekkere recepten! U kunt op 3 manieren zoeken op ingrediënten:
- Typ het ingredient en klik daarna op de zoekbutton
- Klik op een van de suggesties die verschijnen tijdens het typen
- Gebruik de speciale zoekfuncties
Prei: Paddenstoelen-preitaart, Hoofdgerecht 4 personen
| 6 plakjes deeg voor hartige taart | 1 teentje knoflook, fijngehakt |
| 2 eetlepels olijfolie | 300 gram prei, schoongemaakt, in ringen |
| 75 gram hazelnoten | 3 eieren |
| 2 bakjes gemengde paddenstoelen à 200 gram, in grove stukken | 150 gram Hollandse geitenkaas, geraspt |
| 150 ml melk | lage taartvorm (doorsnede ca. 30 cm), ingevet |
Oven voorverwarmen op 200 graden. Deeg op werkvlak uitspreiden en laten ontdooien. Taartvorm met deeg bekleden. In wok of ruime koekenpan knoflook 30 seconden in olie fruiten. Paddenstoelen toevoegen en op hoog vuur al omscheppend 3 minuten bakken. Prei erbij doen en 3 minuten meebakken. Met zout en peper op smaak brengen. Mengsel in taartvorm scheppen. Hazelnoten erover strooien. In kom eieren met melk loskloppen. Kaas met mespunt peper erdoor roeren. Eiermengsel in taartvorm schenken. Taart circa 35 minuten in midden van oven gaarbakken.
Lekker met en groene salade.