| 1 |
Aardappelsalade met pompoen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 2 |
Aardpeer |
Basisrecept |
2 personen |
| 3 |
Aardpeer: aardperen met prei en kaassaus |
hoofdgerecht |
2 personen |
| 4 |
Aardperen: aardpeerfrites |
Bijgerecht |
2 personen |
| 5 |
Aardperen: aardperen in knoflook |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 6 |
Andijvie met gorgonzola |
Bijgerecht |
2 personen |
| 7 |
Andijvie, krulandijvie: zomerandijviesalade |
hoofdgerecht |
2 personen |
| 8 |
Andijvie: andijvieroomsoep |
Voorgerecht |
2 personen |
| 9 |
Andijvie: Hartige taart met andijvie en blauwe kaas |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 10 |
Andijviestamppot met shoarmareepjes en abrikozen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 11 |
Andijviestamppot met walnoten en rookworst |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 12 |
Asperges met geitenkaas in filodeeg |
hoofdgerecht |
4 personen |
| 13 |
Asperges met olijven en basilicum |
hoofdgerecht |
2 tot 3 personen |
| 14 |
Asperges met rauwe ham en sinaasappelsaus |
hoofdgerecht |
4 personen |
| 15 |
Asperges: Asperges in een klassieke botersaus |
Hoofgerecht |
2 personen |
| 16 |
Aubergine-Courgette-Spitskool: Couscous met verse groenten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 17 |
Aubergine-salade |
Bijgerecht |
2 personen |
| 18 |
Aubergine-tofucurry |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 19 |
Aubergine: Gebakken aubergines met walnoottapenade |
Bijgerecht, tapa (borrelhapje), warm of koud |
4 personen |
| 20 |
Aubergines en courgettes - gebakken |
Bijgerecht |
2 personen |
| 21 |
Bieten: Gestoofde bieten |
Bijgerecht, snel recept |
4 personen |
| 22 |
Bieten: Salade van gemarineerde bieten en avocado |
Lunch |
4 personen |
| 23 |
Bietensalade met perendressing |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 24 |
Bietjes met zachtzoete saus |
Bijgerecht |
4 personen |
| 25 |
Bietjes: Gepofte bietjes met balsamico-azijn, marjolein en knoflook |
Bijgerecht |
4 personen |
| 26 |
Bietjessalade met geroosterde hazelnoten |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 27 |
Bietjessalade met ui |
Bijgerecht |
4 personen |
| 28 |
Bleekselderij salade met appel, rozijnen en banaan |
bijgerecht-hoofdgerecht |
2 personen |
| 29 |
Bleekselderij salade met mosterddressing |
voorgerecht |
4 personen |
| 30 |
Bleekselderij, gevuld |
Vegetarisch voorgerecht of borrelhapje |
4 personen |
| 31 |
Bleekselderij: Kaassoep met witlof en bleekselderij |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 32 |
Bleekselderij: schelpjespasta met bleekselderij-tonijn |
hoofdgerecht |
4 personen |
| 33 |
Bloemkool met nootjes |
hoofdgerecht |
- personen |
| 34 |
Bloemkool-aardappelcurry |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 35 |
Bloemkool: Gegratineerde bloemkool |
Bijgerecht |
4 personen |
| 36 |
Boerenkool - bleekselderij: Lasagne met tomaat |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 37 |
Boerenkool - koolraap: Roerbakwinterschotel met amandelen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 38 |
Boerenkool: Couscous met boerenkool |
Bijgerecht |
4 personen |
| 39 |
Boerenkoolpie |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 40 |
Boerenkoolstamppot |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 41 |
Boterslasoep met waterkers |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 42 |
Broccoli met aardappel en provençaalse kruiden |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 43 |
Broccoli met mosterdroom |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 44 |
Broccoli: Farfalle met broccoli, ansjovis en rode peper |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 45 |
Broccoli: Penne met tomaat en broccoli |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 46 |
Broccoli: Romige broccolisoep met tomaat |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 47 |
Broccolischotel met walnoten en brie |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 48 |
Champignon-courgettesoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 49 |
Chinese kool met gehakt |
hoofgerecht |
4 personen |
| 50 |
Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok |
Hoofdgerecht wok |
4 personen |
| 51 |
Chinese kool: Gevulde koolrolletjes met pittige mihoen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 52 |
Courgette met couscous en runderworst |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 53 |
Courgette met pasta en pesto |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 54 |
Courgette uit de oven |
Bijgerecht |
2 personen |
| 55 |
Courgette-kronkels op een spiesje |
Bijgerecht |
4 personen |
| 56 |
Courgette: Gegrilde courgettesalade |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 57 |
Courgettecarpaccio met rookvlees |
Lunch of voorgerecht |
4 personen |
| 58 |
Courgettekoekjes met zalm |
Lunch |
4 personen |
| 59 |
Courgetterolletjes met tonijn |
Borrelhapje, 12 stuks |
4 personen |
| 60 |
Courgettes, gevuld |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 61 |
Courgetteschotel uit de oven |
Bijgerecht |
2 personen |
| 62 |
Eikenbladsla met blauwe kaas en peer |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 63 |
Groene kool: Kooltaart met noten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 64 |
Groene kool: Ovenschotel met groene kool en Kernhem |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 65 |
Groenselderij in tomatensoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 66 |
Groenselderij met pindasaus |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 67 |
Groenselderij met prei en kerriesaus |
Bijgerecht |
2 personen |
| 68 |
Groenselderij salade met kaas |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 69 |
Groenselderij: Pasta met groenselderij en champignons |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 70 |
Knolselderij - sla - peen: Wintersalade met knolselderij |
Bijgerecht |
4 personen |
| 71 |
Knolselderij gebakken |
Bijgerecht |
4 personen |
| 72 |
Knolselderij met champignons uit de oven |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 73 |
Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzola-saus |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 74 |
Knolselderij: Aardappel-knolselderij-gratin |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 75 |
Knolselderijpatat |
Bijgerecht |
4 personen |
| 76 |
Knolselderijpuree |
Bijgerecht |
2 personen |
| 77 |
Knolselderijsoep |
Lunch of hoofdgerecht |
4 personen |
| 78 |
Komkommersalade met Brie |
Maaltijdsalade |
4 personen |
| 79 |
Koolraap met speklapjes |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 80 |
Koolraap: gevulde forel met koolraappuree |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 81 |
Koolraap: Lasagne van koolraap en prei |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 82 |
Koolraapsoep met kalkoen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 83 |
Koolrabi in mosterd-roomsaus |
Bijgerecht |
4 personen |
| 84 |
Koolrabi met garnalen en tomaat |
Bijgerecht |
4 personen |
| 85 |
Koolrabi, ovenschotel met geitenkaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 86 |
Koolrabi: Gegrilde koolrabi met dilledressing |
Bijgerecht |
4 personen |
| 87 |
Koolrabi: Lamskoteletjes op bedje van koolrabi met salie |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 88 |
Koolrabisalade |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 89 |
Koolrabisalade met makreel |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 90 |
Mangold in sesamolie gebakken met zoete gehaktballetjes |
Hoofdgerecht |
2-3 personen |
| 91 |
Mangold: Forellenfilet in Mangold |
Hoofdgerecht |
personen |
| 92 |
Paksoi met tomaat en cashewnoten |
Bijgerecht |
4 personen |
| 93 |
Paksoi: Rijst met paksoi en gehakt |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 94 |
Paksoi: Zomerse paksoistamppot met slavinken |
Bijgerecht |
4 personen |
| 95 |
Paksoischotel |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 96 |
Paprika: Paprika’s roosteren |
bijgerecht |
2 personen |
| 97 |
Paprikasoep met taugé |
voorgerecht |
- personen |
| 98 |
Pasta met tuinbonen en geitenkaas |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 99 |
Pasteibakje met zomergroenten |
Lunch |
4 personen |
| 100 |
Pastinaaksoep met gember en sinaasappel |
Soep, voorgerecht |
4 personen |
| 101 |
Pastinaken, ovenschotel |
Hoofdgerecht |
3 à 4 personen |
| 102 |
Peultjes: Roergebakken peultjes met biefstuk |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 103 |
Pompoen in witte wijn |
Bijgerecht |
4 personen |
| 104 |
Pompoen uit de oven |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 105 |
Pompoen, gebakken met ui |
Bijgerecht |
4 personen |
| 106 |
Pompoen-blauwschimmelkaassoep |
Voorgerecht, soep |
8 à 10 personen |
| 107 |
Pompoen-stoofschotel met gehakt |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 108 |
Pompoen: Couscous met geroosterde pompoen en paddestoelen |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 109 |
Pompoen: Kruidige, geroosterde pompoen |
Bijgerecht |
4 personen |
| 110 |
Pompoen: Pittige pompoenburgers |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 111 |
Pompoen: Vleespastei met pompoen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 112 |
Pompoensoep (1) |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 113 |
Pompoensoep (2) |
Lunch of hoofdgerecht |
4 personen |
| 114 |
Pompoensoep (3) |
Voorgerecht, soep |
8 à 10 personen |
| 115 |
Pompoensoep met feta en munt |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 116 |
Pompoentaart met pecannoten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 117 |
Postelein: Pasta met postelein en zongedroogde tomaat |
Hoofgerecht |
4 personen |
| 118 |
Postelein: pittige stamppot postelein |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 119 |
Prei-courgettetaart met cashewnoten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 120 |
Prei-mosselquiche |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 121 |
Prei-mosterdsoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 122 |
Prei: Gegratineerde preischotel |
Bijgerecht |
4 personen |
| 123 |
Prei: Koolvis met aardappel en prei |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 124 |
Prei: Lichte soep van zomerprei met kervel |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 125 |
Prei: Paddestoelen-preitaart |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 126 |
Prei: Puree met (rauwe) prei |
Bijgerecht |
4 personen |
| 127 |
Preisaus met paprika |
Bijgerecht |
4 personen |
| 128 |
Preischotel |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 129 |
Preistamppot met rookworst |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 130 |
Preitaart met pruimen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 131 |
Raapsteel: Salade met raapsteel, ei en peterselie |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 132 |
Raapsteeltjes pesto |
Bijgerecht |
4 personen |
| 133 |
Raapsteeltjessoep met ei |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 134 |
Raapstelen met pasta |
hoofdgerecht |
2 personen |
| 135 |
Raapstelen overschotel |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 136 |
Raapstelen: Tortilla's met romige raapstelen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 137 |
Raapstelensalade met avocado en peterseliedressing |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 138 |
Raapstelenstamppot met katenspek en bosui |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 139 |
Rabarber |
Bijgerecht |
4 personen |
| 140 |
Rabarbercrumble |
Bijgerecht |
4 personen |
| 141 |
Rode bietensalade |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 142 |
Rode kool met abrikozen en port |
Bijgerecht |
2 personen |
| 143 |
Rode kool volgens oma's recept |
Bijgerecht |
4 personen |
| 144 |
Rode-koolschotel met appel en rookworst |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 145 |
Rode-koolstamppot met gebakken appeltjes |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 146 |
Salade van chinese kool en spinazie |
Salade, bijgerecht |
4 personen |
| 147 |
Salade voor warme dagen |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 148 |
Savooiekool: Farfalle met savooiekool, pancetta, tijm en mozzarella |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 149 |
Schorseneren met peterselie en citroen |
Lunch, vegetarisch |
4 personen |
| 150 |
Selderij-crèmesoep met witte wijn |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 151 |
Sla: Maaltijdsalade met aardbeien en brie |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 152 |
Snijbonen: Frisée-snijbonensalade met citroenolijven |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 153 |
Snijbonensalade met geitenkaas |
Lunch, vegetarisch |
4 personen |
| 154 |
Sperziebonen: Pasta met sperziebonen |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 155 |
Sperziebonen: Pastasalade met tonijn en sperziebonen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 156 |
Spinazie-waterkers: Groentestrudel met geitenkaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 157 |
Spinazie: Tagliatelle met spinazie en citroenroomsaus |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 158 |
Spinazierijst met kipfilet |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 159 |
Spinaziesoep met knoflookcroutons |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 160 |
Spitskool roerbaksoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 161 |
Spitskool: Gevulde koolrolletjes |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 162 |
Spitskool: Roerbakspitskool |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 163 |
Spitskool: Roergebakken spitskool met cashewnoten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 164 |
Spitskool: Stamppot met spitskool, gebakken salami en tomaat |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 165 |
Spitskool: Vispakketjes met citroen-spitskool |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 166 |
Spruitjes - Wortel: Geroosterde wintergroenten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 167 |
Spruitjes met pittige kaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 168 |
Spruitjes: Kerriespruitjes |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 169 |
Suikermais op de barbecue |
Bijgerecht |
4 personen |
| 170 |
Tuinbonen op zijn Grieks |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 171 |
Ui: Gepofte rode ui in wijnsiroop |
Bijgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 172 |
Veldsla met spekjes en appel |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 173 |
Veldsla-salade met geroosterde uien en blauwe kaas |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 174 |
Veldsla: Stamppot met veldsla en tomaten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 175 |
Venkel, ovenschotel met zachte geitenkaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 176 |
Venkel-Courgette-Paprika: Couscoussalade met geroosterde groenten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 177 |
Venkel-grapefruit salade |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 178 |
Venkel: Frisse venkelsalade |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 179 |
Venkel: Gebakken venkel met kerstomaatjes, olijven, knoflook en olijfolie |
Bijgerecht |
6 personen |
| 180 |
Venkel: Gebakken venkel met knoflookboter en vermout |
Bijgerecht |
4 personen |
| 181 |
Venkelbolletjes |
Bijgerecht |
4 personen |
| 182 |
Venkellasagne |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 183 |
Venkelrisotto |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 184 |
Venkelschotel met garnalen |
Bijgerecht |
4 personen |
| 185 |
Venkelsoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 186 |
Venkelsoep met cherrytomaatjes |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 187 |
Visfilet met rabarber-honingsaus |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 188 |
Voorjaarssoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 189 |
Witlof met blauwschimmelkaas en pasta |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 190 |
Witlof, gevuld in rauwe ham |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 191 |
Witlof, Oosters |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 192 |
Witlof-appelstamppot met Leidse kaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 193 |
Witlof-frittata met kaas uit de oven |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 194 |
Witlof: Gebakken witlof met tijm, sinaasappelsap, knoflook en boter |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 195 |
Witlof: Gegratineerde witlof met tomatensaus |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 196 |
Witlof: Roergebakken witlof met hete garnalen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 197 |
Witlof: Romige witlof met mosselen |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 198 |
Witlof: Schnitzel met zoete witlof |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 199 |
Witlofsalade met chorizo |
Bijgerecht, salade |
4 personen |
| 200 |
Witlofstamppot met gerookte zalm |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 201 |
Witte Kool: Indonesische kool |
hoofdgerecht |
personen |
| 202 |
Witte kool: Koolsalade met gehakte noten en kaas |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 203 |
Witte kool: Krautsalat de echte Duitse witte kool salade |
Hoofdgerecht |
3-4 personen |
| 204 |
Witte kool: Machtige kooltaart voor 2 personen |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 205 |
Witte Kool: witte kool met kip en taugé |
Hoofdgerecht |
2 personen |
| 206 |
Wortel-gembersoep |
Voorgerecht, soep |
4 personen |
| 207 |
Wortelsalade |
Voorgerecht, salade |
4 personen |
| 208 |
Worteltjes met verse gember |
Bijgerecht |
4 personen |
| 209 |
Worteltjes, gebakken met komijn, tijm, boter en Chardonnay |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 210 |
Worteltjes: Roergebakken worteltjes met basilicum |
Bijgerecht |
4 personen |
| 211 |
Zilversteel met ham |
hoofdgerecht |
2-3 personen |
| 212 |
Zilversteel met noten |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 213 |
Zilversteel: algemeen |
hoofdgerecht |
2-3 personen |
| 214 |
Zuid-Franse uienpizza |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 215 |
Zuurkool op z’n Hongaars |
Bijgerecht |
4 personen |
| 216 |
Zuurkool- Paddestoelen-stamppot met blauwaderkaas |
Hoofdgerecht, vegetarisch |
4 personen |
| 217 |
Zuurkool-kerrie-schotel |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 218 |
Zuurkool-ovenschotel |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 219 |
Zuurkool: Hamrolletjes met zuurkool en kaas |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 220 |
Zuurkool: Kipfilet met appelzuurkool |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 221 |
Zuurkoolquiche |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 222 |
Zuurkoolrösti |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 223 |
Zuurkoolsalade |
Bijgerecht |
4 personen |
| 224 |
Zuurkoolschotel met röstideksel |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 225 |
Zuurkoolsoep met kip |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 226 |
Zuurkoolstamppot met abrikozen |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 227 |
Zuurkoolstamppot met kaas en gedroogde tomaatjes |
Hoofdgerecht |
4 personen |
| 228 |
Zuurkooltaartjes met uienringen |
Bijgerecht, salade |
4 personen |